Unser Honig
Der Honig wird ausschließlich von unseren eigenen Bienen in einer biologisch bewirtschafteten Landschaft in Niederösterreich und Burgenland gesammelt und in der „Dr. Honig“ Imkerei unter Einhaltung der strengen österreichischen Bio-Verordnung gewonnen. Die Bienenvölker werden in möglichst naturbelassener und wesensgerechter Haltung geführt.
So entsteht ein Honig, der den höchsten Qualitätsstandards entspricht und die Sorgfalt und Behutsamkeit widerspiegelt, mit der wir die „Dr. Honig“ Bio-Imkerei führen.
Bio-Honig
Wir ernten ein bis zweimal im Jahr, je nachdem wieviel Nektar die Natur den Bienen zur Verfügung gestellt hat. Jeder Bienenstock wird einzeln geerntet. So gibt es von jeder Königin meist einen Frühlingshonig und einen Sommerhonig. Die Zusammensetzung des gesammelten Nektars bestimmt, ob der Honig lange flüssig bleibt, oder ob er schnell kristallisiert, und von uns vorsichtig gerührt, eine feine cremige Konsistenz bekommt.
Bio-Honig mit Wabe
Das Honigglas mit Wabe ist ein besonderes Geschenk von unseren Bienen. Das Wabenstück verleiht dem Honig eine kraftvolle authentische Note nach Wachs und Propolis. Seit langem haben wir einen eigenen Wachskreislauf. Das Wachs stammt ausschließlich von unseren eigenen Bienen und ist natürlich ebenfalls biozertifiziert und hochrein. Es kann bedenkenlos mitgegessen werden.
Unser Honig hat auch heuer wieder das österreichische Honig-Qualitätssiegel erhalten.
unsere Geschmacksrichtungen & Preise
Da wir "Königinnen-Honig" herstellen, ist der Honig jedes Bienenstockes ein spezieller Genuß. Um ein bisschen mehr über die Königinnen zu erfahren hier klicken
Geschmacksrichtungen & Preise
